相信大家都知道如果患有肝病是不能喝酒的，而肝硬化腹水就是肝硬化中晚期的一种症状。肝硬化腹水患者在饮食上有很多禁忌的，在日常生活中需要营养均衡。那么，肝硬化肝腹水病人适合吃的食物有哪些呢?下面小编来介绍下吧。　　

　　1、丰富的维生素，肝硬化腹水患者，需要摄入丰富的维生素。保证维生素的供给，有利于病情的恢复。比如说维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。患者摄入足量的维生素C，可以增加体内维生素C浓度，保护肝细胞抵抗力同时还可以促进肝细胞再生。另外，维生素B1、维生素B也对恢复病情有益。

　　2、充足的碳水化合物，患者的肝功能处于虚弱时期，合成和分解蛋白质都会消耗肝脏。如果患者体内的碳水化合物充足的话，就会减少对蛋白质的消耗，也就是减轻了肝脏的负担。另外，碳水化合物能保持肝细胞内糖元含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏。

　　3、适量的脂肪，肝腹水患者一般都会有吃不下饭、厌油厌食的症状，一般不需要控制脂肪的摄入。

　　4、富含锌、镁的食物，肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低。瘦猪肉、牛肉都是含锌量高的食物。

　　5、适量的蛋白质，虽然前面说到，过量的蛋白质会加重肝脏的负担，但是病情的恢复也是需要一些蛋白质的。蛋白质的供应，可以促进肝细胞的修复和再生。也还是需要给患者供应一些优质的蛋白，不过需要不要摄入过多就可以。　　

　　一、猪肚粥：猪肚 ，大米各适量，先把猪肚洗净，煮到七成熟，然后捞起来切成丝，接着把猪肚丝，汤及大米一起入锅，煮成粥食用，有调肝健脾，益气行血的作用，最适合早期患者，对于腹水者也有一定的调补效果。

　　二、赤豆鲫鱼羹：鲜鲫鱼 ，赤小豆、商陆各适量，先把鱼清理好，然后把 商陆、赤小豆都放入鱼腹中并用线缝好，清蒸熟烂成羹即可空腹食用，不用加调料，对于肝硬化水湿偏盛、腹部膨大，胃口差，小便不利等症适宜。

　　三、冬瓜生姜皮汤：冬瓜皮 ，生姜片各适量，把冬瓜皮、生姜片洗好加适量的水煎煮好后喝汤即可。有利水消肿作用。

　　对于肝硬化腹水者除食膳调补身体外，平时也要注意饮食上的一些宜忌，如要少盐饮食， 少量多餐，以防加重体内消化系统负担，同时食物要以易消化，温软及无刺激性食物为主，尤其是要戒烟戒酒，酒对肝脏损害是很大的，同时注意 限制水和钠的摄入，以防加重腹水症状。